Baumann Schebi
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Facts
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Schebi Baumann Weinbau steht für Qualität und naturgerechte Produktion (Vinatura). Die Reben des Weinbaubetriebs stehen ausschliesslich in Villigen.
Weinbau wird auf dem Betrieb schon seit Generationen betrieben. Früher wurden die Trauben in der mittleren Trotte gepresst, der Jungwein im eigenen Keller weiter gepflegt und verkauft. Von anfangs 70er bis Mitte 90er Jahre wurden die Trauben verkauft. Seit 1993 werden die eigenen Trauben wieder separat gekeltert und unter der Marke „Schebi Wy“ verkauft.
Alle Trauben werden nach den Richtlinien von Vinatura im Rebberg gepflegt und auch im Keller wird nach diesen Vorgaben gearbeitet. Auf 120 Aren Rebfläche gedeihen 7 Traubensorten, nämlich: 75 a Blauburgunder (Pinot Noir), 16 a Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau) 16 a Pinot Gris 6 a Cabernet Dorsa, 5 a Dacapo, 2 a Cabernet Sauvignon, 1 a Syrah.
Rebbergführung mit Degustation für Gruppen von 10 bis 30 Personen. Raumangebot und Verpflegungsmöglichkeit bis zu 200 Personen. Museumsrebberg "Römerrebberg", Thema PANSCHEN des Weinsmit Beerensaft, sowie stützenlose Erziehungssysteme.
Alle Trauben werden nach den Richtlinien von Vinatura im Rebberg gepflegt und auch im Keller wird nach diesen Vorgaben gearbeitet. Auf 120 Aren Rebfläche gedeihen 7 Traubensorten, nämlich: 75 a Blauburgunder (Pinot Noir), 16 a Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau) 16 a Pinot Gris 6 a Cabernet Dorsa, 5 a Dacapo, 2 a Cabernet Sauvignon, 1 a Syrah.
Rebbergführung mit Degustation für Gruppen von 10 bis 30 Personen. Raumangebot und Verpflegungsmöglichkeit bis zu 200 Personen. Museumsrebberg "Römerrebberg", Thema PANSCHEN des Weinsmit Beerensaft, sowie stützenlose Erziehungssysteme.
Kontakt
Schebi Baumann Weinbau
Hauptstrasse 75
5234 Villigen
+41 (0)56 284 11 40
+41 (0)56 284 04 75
Facts & Figures
Öffnungszeiten
Sa 9 - 11.30 Uhr oder nach tel. Vereinbarung
Ort
Villigen
Region
Baden - Brugg - Zurzach
