Badener Chräbeli

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Badener Chräbeli
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Ein helles Anis-Gebäck, das erstmals an einer Badenfahrt um das Jahr 1710 erwähnt wurde.

Das Badener Chräbeli ist ein helles Anisgebäck, das etwa fünf Zentimeter lang und anderthalb Zentimeter dick ist. Es ist leicht gebogen und mehrfach eingeschnitten. Die dunklen Pünktchen im Gebäck sind die Anissamen, die dem Chräbeli seinen unvergleichlichen Geschmack geben.

Das Badener Chräbeli ist seit mehr als einem Jahrhundert als Spezialität der Stadt Baden bekannt. Als Weihnachtsgebäck kennt man das Chräbeli in der ganzen Deutschschweiz, in Baden jedoch verkauft man sie ganzjährlich.

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